食材のミネラルがどんどん不足してしまうことになるのは当然です。 現在の水道水には人間のからだに害になる次亜塩素をはじめとして、トリハロメタンなどのハロゲン物質（発ガン性）、貯水槽や給水槽、配管を通ってくるうちに混ざる鉄サビ、マンガンなどが含まれています。
水道水をそのまま使うことは、栄養バランスの問題をこえて、からだに害があると言わざるをえません。 水道水を直接、飲料や調理用として使うのは避けるべきでしょう。
脱塩素、脱鉄サビ、脱マンガンなどの機能のある浄水器は、現代では必須のものとなっていると私は思っています。 それでは浄水器をつけていれば安心なのでしょうか。
浄水器を通すと水の中のゴミや汚染物質がとれますが、同時にからだに必要なミネラルまでもろ過されてなくなってしまいます。 もともとミネラルがたいした量は含まれていない水道水の、そのわずかな量までとってしまう。
有害成分を取り除くと、貴重な成分までなくなってしまうというわけです。 では、実際どうしたらよいのでしょう。
失ってしまったミネラル分を加えるしか解決の手だてはありません。 浄水した水に、人間や動植物に必須のミネラルであるカルシウム、カリウム、ナトリウムなどをイオン化された状態で加えてミネラル水にしてしまえば、人間にとって、肌にとって「よい水」に変身させることができます。
この水を飲んだり調理用として使えば、体液のバランスを保つ助けになります。 水に溶けた形のイオン化ミネラルを使えば、指定量を水に、できれば浄水器を通した水に混ぜることでミネラル水を簡単に作ることができます。

せめて家庭で使う水をミネラル水にするという自衛手段をはかり、栄養バランスを考えていくことが必要になってきているのではないでしょうか。 ここまで食生活の中の「食べ物」「飲み物」がいかに肌の美しさに直結しているかについてお話してきました。
実はこれにもうひとつ、「体内美容」に大切な問題があります。 それは「食べ方」の問題です。
なぜなら″偏食″は食べ物だけではないからです。 現代人は生活時間がバラバラで、昼夜逆転のような生活をしている人もたくさんいます。
いつ食べるかという食事時間のかたよりも、からだのリズムを整える上で大きな問題となりますし、いつ寝るかという問題は美肌を作るうえで大事なポイントになります。

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